La Cascina Peguche
La Cascina Peguche es la MEJOR pizzería de Otavalo y una de las únicas en horno de leña del norte del país.
Comer una pizza napolitana no es siempre fácil en Ecuador, muchos hacen una pizza con masa supergruesa (al estilo de la adaptación de la pizza en los E.E.U.U) y con muchísimo queso y adornos que a la final comes 2 porciones y te llenaste. NO, así no es la pizza original, es napolitana, y puedes comer una para ti solita, solito.
La pizza al estilo napolitano: la favorita de los verdaderos amantes de la pizza es como el café de especialidad para amantes del café. Y si nunca probaste una pizza al estilo italiano de verdad, ven a la Cascina en Peguche que te va a dar una buena lección. Masa fina y crujiente, ingredientes de calidad, y por supuesto cocción en HORNO DE LEÑA en menos de 2 minutos. Te recomiendo «la corte» que trae jamón serrano, rúcula y parmesano.
Concepto de La Cascina Peguche
Conservando la verdadera tradición italiana en la elaboración de pizzas. Y te juro que lo lograron.
Un lugar pequeño, sencillo, pero acogedor, con el horno de leña como parte fundamental del lugar frente a la puerta de entrada. Una carta con 17 pizze y 2 calzone (pizza en forma de empanada) pero puedes pedir lo que más te gusta y seguro te la van a hacer.
-
Mejor Pizza al horno de leña
Nos encantó que cocinen la pizza en horno de leña, lo que es muy difícil encontrar en Ecuador, y se ha vuelto un lugar favorito por este detalle.
ES 
FR 
EN