Description
Nous présentons le Meilleure recette de brownie Le meilleur du monde dans notre cuisine...
Une saveur intense de chocolat, de noix et de pépites de chocolat qui rend vos brownies super savoureux.
Cette recette convient pour 6 mini-brownies de la taille de la photo (vous pouvez doubler la recette par x2 ou x3 en haut à droite de la liste des ingrédients).
Nous vous recommandons également d'adapter la recette, si vous n'avez pas de chocolat noir, vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la recette (car le chocolat au lait ou le chocolat contenant moins de 70% de cacao contient beaucoup plus de sucre).
Ingrédients
50 g. de beurre
25 g. d'huile de tournesol
100 g. de chocolat amer pour la confiserie
75 g. de sucre cristallisé ou de panela
1 œuf(s)
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
75 g. de farine blanche ou complète
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de levure chimique
50 g. de fruits secs de votre choix (noix, amandes, sultanines, etc...) - vous pouvez éventuellement ajouter des pépites de chocolat si vous voulez un brownie. extra choco
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mélangez les ingrédients secs (farine/sel/poudre à lever) dans un bol.
- Placez le beurre et l'huile dans un bol en verre et faites fondre avec la moitié des morceaux de chocolat au micro-ondes (30-50 secondes) ou au bain-marie, mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez l'œuf et le sucre à la main jusqu'à ce qu'ils soient mousseux (1 minute) et incorporez le mélange de chocolat fondu et de beurre.
- Ajoutez l'extrait de vanille.
- Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Incorporez les 3/4 des morceaux de chocolat restants et les 3/4 des noix hachées.
- Versez dans un moule de 6 carrés (ou un moule carré) préparé avec de l'huile ou du beurre.
- Ajoutez le reste des morceaux de chocolat et les noix sur le dessus pour une touche gastronomique élégante.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes. Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de couper ou de démouler.
Profitez-en !
- Temps de préparation: 10 min.
- Temps de cuisson: 25 minutes.
- Cuisine: Pâtisserie
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